Talleu les verdures a quadres petits.
Barregeu les mongetes amb el bacallà ben escorregut, les verdures i les olives.
Amaniu-lo amb un bon oli d’oliva , sal i pebre.
En el mateix oli feu un sofregit amb la ceba, la pastanaga i els tomàquets.
Ingredients
• 400g de mongetes del ganxet cuites
• 1 ceba tendra
• 2 tomàquets madurs
• ½ pebrot vermell
• ½ pebrot verd
• 200 g de bacallà esqueixat i dessalat
• Olives negres sense pinyol
• Oli, sal i pebre
