Nous cuisinons des produits frais du marché ainsi que des produits naturels. Nous profitons des produits spécifiques de chaque saison que nous achetons au marché Palou qui se situe près du restaurant. Ses laitues, ses scaroles, ses oeufs, son lait, son pain, ses haricots de Ganxet, ses poulets… Tout cela ajouté à la cuisines classique.
Les conditions de réservation
–
Dîners du barbecue d’été autorisés, salades, dégustation, froid, rassemblements, etc. Dans le domaine de l’ancienne cour datant de 1700.
